市博物馆考古夏令营第二课——《三国美食器具》

信息来源:鄂州市博物馆 日期:2024-08-08

  中国饮食文化源远流长,发展历史悠久。早在远古时期,中国人就已经掌握了烤、烧、煮等基本的烹饪技术。随着时间的推移,中国饮食文化逐渐形成了独特的烹饪技法和调味理论,并发展出了丰富的菜系和美食。那么古人用的美食器具是怎样的?我们现在的餐具有什么不同之处?8月7日,市博物馆“考古夏令营”第二课开始啦,20名小志愿者穿越千年,一同了解三国时期的各种美食器具。

  课堂上,社教老师讲述了古人的饮食文化和烹饪的起源。从火的独特运用到炊具的出现,从地域性口味的融合到饮食风尚的流变,饮食文化见证了历史。接着,社教老师通过利用三国美食器具的古今对比,让同学们知道了三国时期美食器具的用途、使用方法以及美食器具发展和演变。 三国时期美食器具造型精美工艺精湛,学员们积极提问,社教老师细致地讲述传统“分餐制”以及三国时期人们的饮食习俗,大家一同探讨饮食器具背后的文化与故事。
  最后来到大家喜欢的手工环节,今天的手工是多子盒制作。学员们在动手制作的过程中,对古代饮食器具有了更深刻的认识和感悟。希望通过今天的课程,让同学们喜欢上中华传统饮食文化,我们下期再见! 

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